Guacamole
Ingrediënten: rijpe avocado's, limoen, look, koriander, olijfolie
Courgette rolls
Pitapizzaatjes (32 stuks)
Broodje met gemarineerde ansjovis
Ingrediënten: trammezino, cocktailsaus, tartaar van zongedroogde groenten, filet d'Anvers, gemarineerde ansjovis
Zomerhapje: Toastje met Italiaanse tonijnsalade
Zwarte tapenade
Ingrediënten: stokbrood, zwarte olijven (ontpit), look, ansjovis, kappertjes
Samosa
Ingrediënten: gemengd gehakt, look, geperst, gehakte koriander, gehakte basilicum, gehakte munt