Gevulde zoete aardappel met eendenborst, mango en boterraapjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de gevulde zoete aardappel: was de zoete aardappelen. Snij ze overlangs in twee. Stoom in de schil gaar. ...
Ingrediënten: eendenborsten, zeezout, zwarte peper, zoete aardappelen, rozemarijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Gezellig aperitieven: sangria, dipbrood, nacho’s, gamba’s in look, gazpacho en gezonde dip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de witte sangria: Doe fruit naar keuze in een glazen kom. Voeg een glas Cointreau toe en kneus met een ...
Ingrediënten: schuimwijn, Cointreau, rood fruit naar keuze: aardbeien, bessen, frambozen, munt, zelfrijzende bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes

Doe de sesamolie, de geperste teentjes knoflook en de gember in een schaal. Snij de lamssteaks indien nodig fijn ...
Ingrediënten: lamssteak (Europees lam), groenten (broccoli, paprika, sojascheuten, wortelen, ...), knoflook, geraspte gember , sesamolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Heerlijke en snelle crumble met aardbei en rabarber en vanilleroomijs

Was de rabarberstengels. Spoel de aardbeien voorzichtig. Snij beiden in stukjes. Meng met honing.  ...
Ingrediënten: rabarber, aardbeien, honing, boter (op kamertemperatuur), bloem
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Witte en zwarte pens met rozemarijn rösti en taartje van appel en perzik

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: witte pensen, zwarte pensen, witte of gele perzikken, snuifje suiker, aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Bowls van Madame Charlotte

Kook de noedels beetgaar, spoel ze af onder koud water om te vermijden dat ze gaan kleven.  ...
Ingrediënten: sobanoedels of boekweitnoedels , sinaasappelsap , sojasaus , sesamolie , edemame boontjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Salade 4 personen

Kalfszwezeriken met Brugge pater

Ontvlies de zwezeriken giet er gezouten kokend water over en laat enkele min staan. ...
Ingrediënten: Brugge pater, geraspt, zwezeriken, gekookte ham, in sneetjes, peterselie, knolselder
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Filodeeghapje met Rodenbachkaas

Bak in een beetje boter de sjalot en de chorizo. ...
Ingrediënten: Rodenbachkaas, geraspt, filodeeg, chorizo in kleine stukjes, eierdooiers, peper, zout en muskaatnoot
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Blinde vinken van everzwijn en hert, eekhoorntjesbrood, veenbessen en kroketjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de veenbessen: schil, verwijder het klokhuis en snij de appelen fijn. Meng de veenbessen, stevia en appelschijfjes ...
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Bananenbrood en sapje van rabarber, koolrabi en appel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het bananenbrood: weeg alle ingrediënten af. ...
Ingrediënten: bananen, volkorenbloem, kokosolie, rietsuiker, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen