Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Eendenborstfilet met butternutsalade en geroosterde groenten van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: aalbessenconfituur, rode wijn, mosterd, laurier, tijm
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Mediterraans 4 personen

Venusschelpen met serranoham en tomatensalade

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Verwarm de oven voor op 190°. ...
Ingrediënten: bieslook, citroenmelisse, walnotenolie, citroen, serranoham
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Zeeduivel met zuiderse groenten en olijventapenade

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit heerlijk gerechtje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: witte balsamico, zeeduivel (ongeveer 180g/pp), groentebouillonpoeder, water, verse salie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Pittige maaltijdsalade met geitenkaas en zelfgemaakt platbrood

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak deze salade aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: rode uien, olijfolie, prinsessenbonen, honing, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Papillot van lamsbout met ui en spekreepjes

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: verkorte lamsbout van 1,5kg (Europees lam), gerookte spekreepjes, uien, look, citroen (onbehandeld)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Mediterraans 4 personen

Zeebaars in papillot met look en groene kruiden

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de tenen look. Pers de look en meng met een scheut olijfolie en sap van limoen. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: zeebaars (300 à 400g/pp), look, dragon, citroentijm, rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans Hoofdgerecht 4 personen

Zarzuela: Spaanse vissoep met schaaldieren en vis

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

 Snij de uien fijn. Net zoals de venkel, gele paprika’s, tomaten en look. ...
Ingrediënten: gele paprika's, venkel, look, tomatenconcentraat, vleestomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans 6 personen

Amandel-appelsientaart met vanilleyoghurt en mosselen marinera

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de taart: zet de appelsienen op in water en laat 2 uur sudderen op een zacht vuurtje. ...
Ingrediënten: appelsienen, rietsuiker, eieren, amandelpoeder, taartvorm
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans Dessert 4 personen

Dipbrood met rozemarijn, zongedroogde tomaat en olijven

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe bloem, water, olijfolie en zout in de kom van een keukenrobot (of meng met de handen). Meng met de vlinderhaak ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, volkorenbloem, lauw water, olijfolie, zeezout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans Broodjes 4 personen

Gegrilde lamsribbetjes met kruiden en aardappelsalade

Kook of stoom de aardappelen met de schil, en let er daarbij op dat ze beetgaar blijven. ...
Ingrediënten: lamsribbetjes (Europees lamsvlees), aardappelen (vastkokend), dragon (fijngehakt), kervel (fijngehakt), munt (fijngehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen