Eieren in tartaarsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: paneermeel, mayonaise, fijngehakte kappertjes, sjalot, peterselie
Barbecuetip: ribbetjes in Oosterse marinade
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Kastanjesoepje met fazant
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: wilde champignons, water, wildbouillon, look, fijngehakte peterselie
Duinasperges ‘à la flamande’ met grijze garnalen
Barbecuehapje: minihamburgers
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: Pikante saus (of Diabolosaus), peterselie, look, sjalot , gefrituurde ajuin
Hachis parmentier van kabeljauw
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Klassieker: Pudding met petit beurres
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Petit Beurrekoekjes, amandelkoekjes, speculaas, vanillestokje, maïszetmeel
Opgerolde cake met slagroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken