Roodbaarsfilet met linzencrème
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bloemige aardappelen, roodbaarsfilets, linzen, peper, zout
Varkensmignonette met aardperen
Romige aspergesoep met Hollandse garnalen
Ingrediënten: Hollandse garnalen, witte asperges, boter, ui, gesnipperd, (zelf getrokken) kippenbouillon
Stoverij van quorn
Zo maak je de VTM Koken kerststronk!
Ingrediënten: suiker, zelfrijzende bloem, eieren, ananas, frambozen (bevroren)
Vlaswijting met garnalen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: garnalen, vlaswijting (Alaska pollack), tagliatelle, sjalotjes, boter
Eend met nectarinensaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: nectarines, (grote) eendenborsten, , champagne of witte wijn, perzikkenlikeur
Papillot van vis
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: enkele stronken witloof, kappertjes, kabeljauwhaasjes van 200 gr, ajuin,
Kalfstournedos met gevulde gele courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gele courgettes, olijfolie, look, wilde rijst, oesterzwammen
Vol au vent met frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kip, water, PH kippenbouillon, prei, selder