Parmaham met tomaat en pesto en marmer cake
Tiramisu met peperkoek, mokka-ijs en karamel op basis van koffie en Amaretto
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: suiker, mascarpone, eieren, amaretto, peperkoek
Gevulde en geroosterde chiconettes met peer en zoetzure saus van abdijbier
Ingrediënten: fijngehakte sjalotjes, geperst knoflookteentje, olijfolie, fijne kristalsuiker, rodewijnazijn
Appel- en perencake met rozijnen en rum
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie
Ingrediënten: limoensorbet, speculoospasta, room, mascarpone, olijfolie
Croque monsieur soufflé met gezouten spek en Comtékaas en een bloemkoolsoepje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Cannelloni met zalm, ricotta, spinazie en romige tomatensaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Risotto met kerstomaatjes en scampi van Vers Talent An Steyvers
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: kerstomaatjes, olijfolie, rozemarijn, look, fleur de sel
Aperitiefhapjes: zalmburgertjes, papillot van vongole en aubergine, forelmousse met plattekaas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kip uit de oven met wortel, appel en paddenstoelen
Ingrediënten: hoeve-kip (1,5 à 2kg), kippenkruiden, peper, zout, boter