Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, Zeeuwse mosselen, ui, selder, azijn
Broccoli met Ganda ham en hazelnoot
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: broccoli, Ganda ham, hazelnoten, koolzaadolie, hoeveboter
Koolrabi met wilde eend en eekhoorntjesbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eenborsten, koolrabi's, eekhoorntjesbrood, salie, spekblokjes
Aardbeien met gelei van citroenmelisse en bladerdeegkoekje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Bloemkoolsoep met spek en gorgonzola
Ingrediënten: bloemkool, ui, wit van prei, olie, groentebouillon
Gegrilde varkensspiering met gebakken bloemkool en Blackwellsaus
Ingrediënten: Certus varkensspiering van +/- 180 g, arachideolie, bonenkruid, versgemalen peper, grof zout
Salade van primeurgroenten, gekookt ei en mosterdvinaigrette
Ingrediënten: witte asperges, bloemkoolroosjes, rode bieten, romanescoroosjes, wortelen
Velouté van paddenstoelen, rookworst en gebakken bloemkool
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witte selder, bloem, boter, melk, peper