Zoeken Redirect

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer

De keuken van de Meester 20 sep 2011

Panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt ...

Ingrediënten: room, peren, suiker, yoghurt, gelatine

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Pasta gevuld met prei, aardappelen en een parmigianosaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 6 jan 2012

Kook de lasagnavellen 4 min. en wentel ze aan beide kanten in de gemalen parmigiano. ...

Ingrediënten: lasagnavellen, prei, in ringen gesneden, gekookte aardappelen (bintjes), in blokjes gesneden, rozemarijn, pancetta, in sliertjes gesneden

Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met spekjes en spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 20 sep 2011

Stoof een gehakt lookteentje aan in bakboter en voeg er de spinazie aan toe. Laat 4 minuten stoven en voeg er de ...

Ingrediënten: spekblokjes, spinazie, pasta (strikjes of krulletjes), mascarpone, look

Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Capellini met langoustines, vanille en pastinaak

14 jun 2017

Snijd het vanillestokje in de lengte in tweeën en haal er de zaadjes uit met een mes. Giet de olijfolie ...

Ingrediënten: Capellini (Barilla®), vanillestokje, olijfolie, pastinaken, langoustines

Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 2 personen

Pizzadeeg en supersnelle tomatensaus

Jamie Oliver - Jamie at Home 15 sep 2011

PIZZADEEG Zeef de bloem en het zout op een schoon werkoppervlak en maak een holte in het midden. Meng de gist, ...

Ingrediënten: gedroogde gist, poedersuiker, extra Vergine olijfolie, lauw water , fijn zeezout

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 8 personen

Ravioli met gelakte paksoi, gehakt en shiitake

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van 1 apr 2015

Weeg de bloem af. Meng met de eieren, de olijfolie en het zeezout. Doe in een kom en meng met de ‘vlinderhaak’ ...

Ingrediënten: bloem type 00, eieren, olijfolie, zeezout, paksoi

Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes

8 okt 2012

Voor de saus: kook de room en laat tot 2/3de reduceren. Haal van het vuur en voeg de geitenkaas toe. Roer goed ...

Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen