Jonge sla met kruidenkaas en barbecuespek
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: jonge sla, barbecuespek (dunne plakjes), pijnboompitten, zachte kaas (geitenkaas of Philadelphia), olie
Witloofkroketten
Vinaigrette van radijsjes
Ingrediënten: rodewijnazijn (wittewijnazijn mag ook), laurierblaadjes, kaneelstokje, korianderzaad, komijnpoeder
Luikse salade
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Chinese eend
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: bruine suiker, steranijs, droge sherry, fingehakte, geschilde gember, ketjab
Druivenconfituur
Ingrediënten: blauwe druiven, gelei suiker, pictine, ,
Luie sushi
Ingrediënten: sushirijst, avocado, komkommer, doperwtjes, lente-uitjes