Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stierenkloten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de stierenkloten een nacht in zout water. ...
Ingrediënten: stierenkloten, peper en zout, bloem, boter, verse peterselie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Spaghetti la bolognese

Was en snij de selder fijn. Schil de wortelen en snij fijn. Doe hetzelfde met de ajuin. ...
Ingrediënten: gehakt, tomatensaus, basilicum, selder, wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Spaghetti alle Vongole

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Breng een pot met water aan de kook. Terwijl je wacht, kun je je schoongemaakte venusschelpen controleren. Als ...
Ingrediënten: gedroogde spaghetti, witte wijn , kerstomaatjes, look, fijngehakte platte peterselie
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gewokte kip met basilicum (phad kaprao gai)

Hak de kippenfilets in hele kleine stukjes. Snij de look en chili in schijfjes en de boontjes in stukjes van 2 ...
Ingrediënten: kipfilet, arachideolie (of palmolie), look, kousenband (of prinsessenboontjes), chilipepertjes
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 2 personen

Zwaardvis op z'n Siciliaans

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Spoel de kappers onder koud water en laat ze vervolgens enkele uren weken in koud water. ...
Ingrediënten: zwaardvis, rijpe kerstomaten, witte wijn , pistachenoten, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kalfslapje alla milanese

Albert Verdeyen - Start to Cook

Klop het eigeel in een kom met een snuifje zout en een beetje water. Dit heet in het keukenjargon: “anglaise”. ...
Ingrediënten: paneermeel, gemalen Parmezaanse kaas, bloem, zout, eigelen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisu-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de 3 eierdooiers, 1 ei en de suiker in een kom, mix alles tot een smeuïg geheel. ...
Ingrediënten: mascarpone, melk, amaretto, sterke koffie, eidooiers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Everzwijnragout met geroosterde wortelen van Vers Talent An Steyvers

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Snij de lardo in blokjes. Stoof die aan tot de blokjes half gesmolten zijn. Pel en snij de uitjes in de vier. Stoof ...
Ingrediënten: everzwijnenragout (of - stoofvlees), zilveruitjes, wortelen, look, jeneverbessen
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Kalfslapje met pizzaiolasaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kookpot. Stoof de ajuin en de look aan. Voeg de gepelde tomaten, de tomatenpuree en de ketchup ...
Ingrediënten: versnipperde look, dunne kalfslapjes, versnipperde ajuin, gepelde tomaten (400gr), ketchup
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kip ketjap met perzik

Kook de rijst volgens de aanwijzigingen op de verpakking. ...
Ingrediënten: witte rijst, zonnebloemolie, kipfilet (in blokjes), ui (fijngesneden), look (fijngesneden)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen