Bloemkoolgratin met boerenworst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloemkool (in roosjes verdeeld), vastkokende aardappelen, zout en peper, boter, boerenworsten
Paling in roomsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: paling van 5 cm, oesterzwammen, boter, room, look
Gebakken tonijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijnfilet (600 gr), boter, balsamico, tomaten, basilicum
Kip met verse gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse gember, olijfolie, kip per persoon, knoflook, lente uitjes
Tournedos met garnituur Richelieu
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Konijn met pruimen van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: konijnenbouten, gedroogde pruimen, brood, mosterd, Piedboeuf (tafelbier)
Fazant met mosterdsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kwartels in cidersaus met appelstoemp
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), Jonagold appelen, olijfolie, boter, zoete ui
Parelhoen
Ingrediënten: Alpro Soya Cuisine, champignons, spekjes, kippenbouillon, water