Chocolademoelleux uit de stoomoven
Normandische pannenkoek
Ingrediënten: olie, bloem, gesmolten boter, vanillesuiker, eieren
Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco
Ingrediënten: bleekselder (grove stukken), ui (grof gehakt), look (gepeld), verse gember (geschild), fijn zeezout
De ideale restverwerking: groentenquiche
Gamba's diabolique met Griekse pasta
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: Griekse pasta of orzo, peper, olijfolie, fetakaas, zeste van citroen
Tompoezentaart en pudding met speculaas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, bloemsuiker, water, citroen, kleurstof (naar keuze)
Kippenschnitzel met stoemp van gebakken wortel en raap
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), muskaatnoot, peper, zout, boter
Kipfilet met champignons uit de stoomoven
Ingrediënten: kipfilets (160 g per stuk), witte champignons, culinaire room, kippenbouillon, kipkruiden