Soufflé pompadour
Ingrediënten: sinaasappelen, eieren (gesplitst), suiker, sinaasappellikeur,
Passievruchtensoepje met yoghurt
Ingrediënten: sinaasappelen, passievruchten, halfvolle yoghurt, suiker, frambozen
De wereldberoemde tarte tatin
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
Ingrediënten: vanillepeul, calvados, fijne suiker, eetappels (zoete en zure), bladerdeeg
Délice noisette taart
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: ongezouten boter, ongeraffineerde suiker, eieren, zelfrijzende bloem, bakpoeder
Aperitiefhapjes met bubbels
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: schuimwijn, granaatappel, coulis (rode vruchten), pompelmoes, parmezaanse kaas
Croquembouche- soezentoren
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Tarte Bourguignonne
Diplomatenpudding
Ingrediënten: stukjes gekonfijt fruit, goudgele sultanarozijnen, donkere rum, brioche, melk
Ile flottante met roze pralines
Ingrediënten: melk, suiker, eieren (gesplitst), vanillestokje, suiker voor karamel
Soufflé glacé cassis
Ingrediënten: citroen (sap), opgeklopte room, bosbessenstroop, gewone biscuit, Crème de cassis