Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fruitspiesjes met chocolade

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de spiesjes aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: gele kiwi, banaan, donkere chocolade, noten (bv. pistache, cashew, amandel..., kokosschilfers
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Salade van rode biet met dille en geitenkaas

Doe de bieten in een pan met koud water. Breng aan de kook en kook ze in ongeveer 1,5 uur gaar. Laat afkoelen in ...
Ingrediënten: rode bieten, ui, fijngehakte verse dille, zachte geitenkaas, peper
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Salade 4 personen

Parfait van yoghurt met ananas, peer en zadenkoekje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Plaats vier ringen op bakmatje of in een doos. ...
Ingrediënten: yoghurt, eieren, peren, ananas, pompoenpitten
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding de dag voordien: leg een neteldoek in een zeef. Giet de yoghurt uit in de doek, plooi dicht ...
Ingrediënten: yoghurt (volle), filodeeg, pecannoten, citroen, neteldoek
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Zelfgemaakte brioche met rozijn en noten, Grevenbroecker kaas en gestoofde peren

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng de bloem met de eieren, en eidooier.  Voeg de boter en een snuifje zout toe. Meng de melk met water, ...
Ingrediënten: Blauwe schimmelkaas bv Grevenbroecker, peren bv Doyenne, druiven, salie, olijfolie
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Lekkere ijstaart met rood fruit, meringue en Maltezers van Vers Talent An Steyvers

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Begin met de bodem en de crunch.Doe de sigarenkoekjes en meringue in een kom. Plet die met een vijzel of deegrol ...
Ingrediënten: Maltezers, frambozen, rode besjes, blauwe besjes, klop-klop (of slagschuim)
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Salade met kalkoen, langoustine en mayolive

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Begin met de bouillon: Kook 1,5 liter water in een ruime kookpot. Schil de wortelen en leg ze in de bouillon. Voeg ...
Ingrediënten: langoustines, kalkoenbil (met vel), eieren, mosterd, peper
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Sofies Feestmaand: Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de crème brûlée: Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius.  ...
Ingrediënten: bruine suiker, verse munt, munt, water, donkere chocolade (70%)
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Zachte wafels met vanilleroomijs en gekarameliseerde amandelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak het wafelbeslag: Meng de bloem met de gist en suiker en een snuifje zout.  ...
Ingrediënten: bloem, droge gist, rietsuiker, een snuifje zout, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolade moelleux met notencrunch en appel-dragon

Sofie Dumont

Voor de moelleux: smelt de boter met de suiker en chocolade in een steelpannetje op een zacht vuur. Zorg dat het ...
Ingrediënten: fijne suiker, donkere chocolade (minstens 70%), eieren, (echte) boter , ananas
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 8 personen