Zoeken Redirect

Ravioli con salmone affumicato in salsina di pepe rosa e prezzemolo (gevulde ravioli van gerookte zalm met een sausje van roze peper en peterselie)

30 jun 2012

Was de aardappelen, kook ze gaar, giet ze af en laat ze afkoelen. Pureer de aardappelen met de gerookte zalm, de ...

Ingrediënten: zachtkokende aardappelen, gerookte zalm, in hele kleine blokjes, witte ui, fijngehakt, boter, ricotta

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Chocolademillefeuille met braambessen en cassis

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken 30 jan 2012

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het bladerdeeg uit tot een grote rechthoek en zeef er het cacaopoeder over. ...

Ingrediënten: pure chocolade, kookroom, crème de cassis, slagroom, vanillesuiker

Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Citroentaart met aardbeien en rabarbersorbet

Claudio Dell'Anno 15 sep 2011

Mix voor het korstdeeg de (225gr) boter zacht in een keukenmachine (met het deegmes). Mix er de (150gr) poedersuiker ...

Ingrediënten: citroensap, suiker, citroen, suiker, aardbeien

Expert Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Semifreddo van frambozen, pistaches en rozenwater

Bill Granger - Bill's Food 15 sep 2011

Klop de eierdooiers en de honing 10 minuten met een mixer tot een dikke, bleke, romige massa die verdubbeld is ...

Ingrediënten: verse frambozen, rozenwater, opgeklopte room, honing, eidooiers

Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 6 personen

Geplette erwten en tuinbonen op toast

Jamie Oliver - Jamie at Home 15 sep 2011

...

Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, munt (blaadjes), tuinbonen met peul (of 250gr zonder), erwten in de dop (of 150gr zonder peul), pecorinokaas (+ extra voor garnituur)

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer

De keuken van de Meester 20 sep 2011

Panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt ...

Ingrediënten: room, peren, suiker, yoghurt, gelatine

Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Pasta gevuld met prei, aardappelen en een parmigianosaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken 6 jan 2012

Kook de lasagnavellen 4 min. en wentel ze aan beide kanten in de gemalen parmigiano. ...

Ingrediënten: lasagnavellen, prei, in ringen gesneden, gekookte aardappelen (bintjes), in blokjes gesneden, rozemarijn, pancetta, in sliertjes gesneden

Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen