Hartige macaron met grijze garnalen en guacamole
Ingrediënten: 'temps pour temps' (1 helft bloemsuiker en 1 helft amandelpoeder), bloemsuiker (S0), eiwitten, suiker (S2), amandelpoeder
Penne rigate met zalm, courgettes en citroen
Mozzarellaslaatje met nectarine en bresaola
Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Zomerslaatje met mozzarella, kerstomaatjes, meloen en gedroogde Breydelham
Ingrediënten: Cavaillon meloen, kerstomaatjes, mozzarella, balsamico-azijn, olijfolie
Brochette van tomaat, mozzarella en spek
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kleine mozzarella bolletjes, kerstomaatjes, peper, pomodorikruiden of Italiaanse kruiden, ontbijspek
Pizza met mozzarella, ansjovis en rucola
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: bloem '00', verse gist, water, zout, mozzarella
Pastastrikjes met zalm en kruidenkaas
Ingrediënten: peterselie, arachideolie, citroen, kruidenkaas bv. Boursin light, verse zalm (of gerookte zalm)