De ideale restverwerking: groentenquiche
Mijn Pop-uprestaurant 2016: guacamole met nacho's van Willem en Miette
Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Geroosterde brioche met brie, honing en pistaches
Quesadilla's met kaas en basilicum
Ingrediënten: geraspte kaas, tortilla's, boter, verse basilicumblaadjes,
Pita's met zelfgemaakte notenburgers
Ingrediënten: walnoten, linzen (gewone groene, gekookt of uit blik), chilipeper (fijngehakt), ui, tahin
Vegetarische quesadilla’s
Ingrediënten: maïstortilla's (gewone gaan ook), rode bonen, gemalen koriander, komijn, chilipoeder