Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten
Ingrediënten: tomaten, look, sjalot, pitabroodjes, lamsgehakt
Risotto met girolles, cantharellen en merg
Pasta met venkel, snijbiet en citroen
Capellini met zeebaars, ansjovis en nootjes
Kabeljauw in pancetta met citroenmayonaise en asperges
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: kabeljauwfilets, pancetta, groene asperges, mayonaise, citroenen (sap)
Gegratineerde penne all'arrabbiata en bloody mary
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gebakken kalfsniertjes met geprakte aardappelen “ maman”, portosaus en mosterdpoeder.
Ingrediënten: gewone azijn, gezouten spekblokjes, mosterd (zonder zaadjes), kwarteleitjes, kalfsbouillon
Aardappelpaella van vis en schaaldieren
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas
Ingrediënten: kalfsfilet, hamburgerbroodjes, tomaat, radijzen, olijfolie