Tarte tatin met tijm en kabeljauwcakejes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: grote Cox of Jonagold appels, bloem (+ extra om uit te rollen), koude boter (voor het deeg), zout, vanillesuiker
Glaasje met langoustines, roerei en truffels
Ingrediënten: peper en zout, cayennepeper, eieren, brokje truffel, truffelpasta
Champignons met wijngaardslakjes en kruidenkaas
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: broodkruim, parmezaanpoeder, gehakte look, gehakte peterselie, gehakte dille
Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en munt
Ingrediënten: Hollandse garnalen, witte asperges, munt, alleen de blaadjes, sap en rasp van 1/2 citroen, walnootolie
Gevulde eitjes met zalm en "kaviaar"
Ingrediënten: eieren, mayonaise, volle yoghurt, fijngehakte dille, gerookte zalm
Velouté van paddenstoelen, rookworst en gebakken bloemkool
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van