Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Vispannetje met sint-jakobsvruchten, kabeljauw en tong

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en stoom de aardappelen gaar. Haal ze door de passe vite.  ...
Ingrediënten: champignons, boter, prei, mosselen, zalm zonder vel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Gentse Waterzooi en een frisco

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de bouillon. Snij de kip in grote stukken. Breng water aan de kook in een pot. Voeg de kip, laurier, ...
Ingrediënten: kip, water, wortelen, selder, ui
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pizza's van pastarestjes en studentenhaver

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: spaghetti, eieren, fijngesneden oregano, geraspte Parmezaan, peper
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Snij ze in dunne schijfjes. Dit gaat eenvoudig met een mandoline. ...
Ingrediënten: lamschouder (+2/3cm dik, 200g/pp) , boter, rozemarijn, tijm, look
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kaasschotel met witloofchutney en veenbessenbrood

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het brood. Belangrijk: haal de boter op tijd uit de koelkast, zodat die zacht wordt. Pel en ...
Ingrediënten: melk, boter op kamertemperatuur, zout, volkoren bloem, droge gist (1 zakje)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ans cupcakes met peer, amandel en mascarponecrème

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Begin met het beslag. Klop boter met suiker en vanillesuiker op. ...
Ingrediënten: peren, suiker, water, kaneelstokjes, suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Tartaar van tonijn met koriander en gember

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de tonijn heel fijn en doe in een kom. ...
Ingrediënten: sojasaus, koriander, versnipperd, wasabi, mayonaise, enkele druppels limoensap
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pakketje van Gandaham gevuld met mousse van feta en geroosterde paprika

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Verwarm de oven op 200°C. Wrijf de paprika goed in met olijfolie en rooster hem 40min in de oven. Ontvel de paprika, ...
Ingrediënten: look, yoghurt, gelatine, fetakaas, olijfolie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de biscuit: Verwarm de oven voor op 190°C.  ...
Ingrediënten: oploskoffie (mokka), eidooiers, eieren, boter (op kamertemperatuur), water
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Gebak 4 personen

Vleesbrood of broodje gehakt met aardappelen en mozzarella

Albert Verdeyen - Sofie in de keuken van

Meng de eieren met het paneermeel. ...
Ingrediënten: gemengd gehakt (kalfs- en varkensvlees), eieren, paneermeel, gedroogde tomaten, basilicum
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen