Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stoofpotje van everzwijn

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Versnijd het vlees in grote, gelijke stukken. Marineer het vlees 12u in een halve liter rode wijn, de versnipperde ...
Ingrediënten: spekblokjes, Alpro soya Bakken en Braden, peper, zout, water
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gentse waterzooi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de wortel, prei en selder in fijne stukken. Hak de kip in stukken en kook met de sjalotten, de wortelen, ...
Ingrediënten: prei, selder, tijm, gehakte peterselie, wortelen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Panettone

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom. Warm de melk op tot hij lauw is en los de gist hierin op en giet dit bij de bloem. Voeg ...
Ingrediënten: gekonfijt fruit, amandelschilfers, bloem, kristalsuiker, rozijnen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Gebak 4 personen

Semifreddo van vijgen

Claudia Allemeersch

Laat de glühwein en de honing inkoken tot een dikke vloeibare siroop. Hou apart. ...
Ingrediënten: honing, glühwein, , griessuiker, volle yoghurt
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Courgettecake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot ...
Ingrediënten: olijfolie, look, verse gist, peper, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Honingcake met pistachenoten

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Meng de suiker met het ei en de zure room. Voeg al roerend de bloem en het bakpoeder toe. Klop er de honing en ...
Ingrediënten: bakpoeder, zure room, bloem, donkerbruine suiker, pistachenoten (fijngehakt)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Kalfsragout

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een stevige bouillon: Zet het kalfsvlees, een wortel, een prei, selder, ajuin, tijm en laurier en een eetlepel ...
Ingrediënten: ui, tijm, laurier, PH rundsbouillon, kalfsvlees
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Plumpudding met rumsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een klassieke karamel: 5 eetlepels water en 5 eetlepels suiker samen opwarmen op een zacht vuurtje. Heel weinig ...
Ingrediënten: bloem, boter, gesmolten boter (kamertemperatuur), licht bruine suiker, corinthe rozijnen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Juliennesoep met balletjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe het water in een pot. Voeg de kip toe. Breng aan de kook.  ...
Ingrediënten: water, kip, uien, wortelen, tijm
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Terrine van hert

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de bouillon in warm water, kook even op en laat afkoelen. Doe al het gemalen vlees samen in een kom. Voeg ...
Ingrediënten: rozemarijn, laurier, wildbouillon, salie, peper
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen