Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Vinaigrette van radijsjes
Ingrediënten: rodewijnazijn (wittewijnazijn mag ook), laurierblaadjes, kaneelstokje, korianderzaad, komijnpoeder
Pannenkoek met banaan
Ingrediënten: bloem, eieren, melk, boter, arachideolie
Appelsnoepje met Baileysroom
Ingrediënten: donkere rozijnen, kaneel, amandelschilfers, brickdeeg, bruine suiker
Moelleux au chocolat met sinaasappelcompote
Wortelcake met ganache van witte chocolade
Pastinaaksoepje met amandelgratin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Suikerversiering
Ingrediënten: witte suikerklontjes, flessenwater, , ,