Garnalen met truffel en knolselderspaghetti
Ingrediënten: grijze garnalen, knolselder, truffelolie, limoen, truffelschilfers
Kabeljauw met dikke erwtensoep en groene curry
Ingrediënten: kabeljauwfilets, verse jonge erwten (of diepvrieserwtjes), look, groene currypasta, peterselie
Gemarineerde lamschouder met aardappelgratin en spinazie in bechamelsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Duif met girolles en groentjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: duiven, gefileerd, girolles (dooierzwammen), oesterzwammen, gerookt spek, boter
Geplette aardappelen met mascarpone en versgepelde garnalen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: boter, zout, peper, mascarpone, lente-ui
Patrijs met sla en frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tarbot met kreeftenbéarnaise en schorseneren uit La Mamma
Ingrediënten: dragon, tarbot, boter, peper, zout
Kalfsvlees met crème van romanesco, gemarineerde romanesco en saus met Vanderghinste Oud Bruin bier
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: kalfsschenkel, prei, wortels, selder, ajuin