Havermoutwafels met chocolade
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: eieren , suiker, bloem, sweet mix caramel , bloemsuiker
Gehakt- en aardappelballetjes op een stokje en tomatendip
Ingrediënten: aardappelen (bintje), eigelen, eiwitten, panko, gemengd en gekruid gehakt
Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie
Ingrediënten: limoensorbet, speculoospasta, room, mascarpone, olijfolie
Koken op het vuur: crumble van appel en rood fruit
Ingrediënten: suiker, havervlokken, bloem, boter, appels
Chocoladetaartjes en een Grog
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter (op kamertemperatuur), rietsuiker, eieren, polenta, amandelpoeder
Vijf heerlijke zelfgemaakte oliën, azijn en vinaigrettes
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: rode of groene chilipepers, look, roze peperbollen, Extra virgin olijfolie, rozemarijn
Zelfgebakken eierkoeken met mascarpone, bramen en banaan
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: eieren, rietsuiker (ongeraffineerd), speltbloem, bicarbonaat, bakpoeder