Hamrolletjes met witloof
Ingrediënten: witloofstronken, gekookte ham, gemalen kaas, bijv. Oud Brugge, melk, boter
Risotto met zeevruchten van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: risottorijst bv Arborio, visfumet, selder, sjalot, look
Risotto met kreeft
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, fijngehakte look, witte wijn, kippenbouillon (warm), boter
Salade folle à la Christoff
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Pasta al forno
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, , bruine bospaddestoelen, courgette, peper en zout
Steak met roquefort
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: roquefort, boter, steaks, peterselie, look
Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen
Kip nuggets
Ingrediënten: kipfilets (3 stuks), ei, room, peper en zout, bloem
Zo eenvoudig is een stoofpotje maken!
Ingrediënten: hinde (stoofvlees), boterraapjes, wortelen, pastinaak, wildbouillon
Tagliata
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dikke entrecote, boter, rucola, waterkers, platte peterselie