Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines
Ingrediënten: arachideolie, lente-uitjes, basterdsuiker, zachte chilisaus, sojasaus
Zacht gegaarde kippenborst met taartje van savooikool
Ingrediënten: kippenborstfilets, savooikool, krielaardappeltjes, uien, champignons
Reerug in rode wijnsaus
Ingrediënten: reerug met been, echte boter, peper, zout, look
Kip met zomertruffel
Canard à l'orange
Ingrediënten: stevige eendenborstfilets , klontje boter, sinaasappelen, gevogeltefond, Grand Marnier
Steak champignon
Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: steaks, peper en zout, Parijse champignons, pieds de moutons, cantharellen
Zalm met tomatencompote
Spinaziestoemp met varkenskoteletten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenskoteletten, peper, zeezout, bruine fond, aardappelen (loskokend)
Stoere hamburger
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volkorenpistolet, steak van 100 gr, eiwit, assortiment verse kruiden (bvb. dragon, bieslook en pijpajuin), magere yoghurt