Vleesbrood of broodje gehakt met aardappelen en mozzarella
Albert Verdeyen - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gemengd gehakt (kalfs- en varkensvlees), eieren, paneermeel, gedroogde tomaten, basilicum
Tournedos met mergpijp en bordelaisesaus
Ingrediënten: tournedos, witte peperkorrels, sjalotjes, tijm, laurier
Varkenskroontje, rode biet, postelein en rodewijnsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkenskroon, aardappelen (puree), rode bieten, bruine fond, rode wijn
De Feestkeuken van Sofie: hindefilet Grand Veneur, fruittaartjes en pommes Macaire
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Tongschar met prei, spitskool, aardappelen en Blackwellsaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: nieuwe aardappelen, prei, spitskool, boter, peper
Toatjespap met gepocheerd ei en spekkaantjes
Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gekookte aardappelen (=restje), karnemelk, nootmuskaat, groentebouillonpoeder, spekblokjes
Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: karnemelk, peper en zout, muskaatnoot, ui of sjalot, hoeve-eitjes
Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, Zeeuwse mosselen, ui, selder, azijn
Wraps met lamsvlees en guacamole
Ingrediënten: lamssteak (Europees Lam), wraps, avocado, limoenen, rode ui