Steak met roquefort
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: roquefort, boter, steaks, peterselie, look
Gebakken zeetong met gembersaus
Ingrediënten: van zeetong, gehakte verse gember, gehakt citroengras, geperste knoflook, vissaus
Zo eenvoudig is een stoofpotje maken!
Ingrediënten: hinde (stoofvlees), boterraapjes, wortelen, pastinaak, wildbouillon
Taartje met tomaat
Ingrediënten: tomaten, kant-en-klaar bladerdeeg of kruimeldeeg, tapenade, emmentaler of comtékaas, maanzaadjes
Tagliata
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dikke entrecote, boter, rucola, waterkers, platte peterselie
Vegetarisch vogelnestje
Kalfsgebraad
Ingrediënten: dik kalfsgebraad, peper en zout, boter, water, Maggi PH rundsbouillon
Couscoussalade met komijnmosselen
Ingrediënten: mosselen, knoflook, fijngehakt, gemalen komijn (djinten), couscous, tomaten, zonder zaadlijsten in blokjes
Konijn met witte wijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: konijn in stukken gesneden, bakboter, champignons, spekblokjes, wortelen
Rode poon in papillot
Ingrediënten: rode poonfilets, kerstomaatjes, citroen, verse basilicum, droge witte wijn