Galette des rois
Torta Caprese Al Limone (dolce)
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: fijne witte suiker, eierdooiers, witte chocolade, boter, amandelmeel
Gnocchi
Ingrediënten: aardappelen, bloem, peper, zout
Spaghetti quiche
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: oesterzwammen, bladerdeeg, spaghetti, look, peterselie
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Scampi met currysaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: scampi (maat 16/20), gepeld en darmkanaal verwijderd, Suzi Wan bamboo, sjalot, in ringetjes gesneden, geweekte sojavermicelli (in lauw water), zwarte champignons (van Suzi Wan, 10 min. in warm water weken)
Pizza cevenol
Ingrediënten: mozzarella, pizzadeeg (zie recept pizzadeeg), gekookte ham, Gruyèrekaas, zure room
Pizza
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: water, bloem, droge gist, zout, olijfolie
Vis met Balinese kruiden in bananenblad
Ingrediënten: sap van 2 jeruk limo (te vervangen door limoen), gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker), tomaat, in partjes, keffir-limoenbladjes, ragfijn gesneden, Base megenep