Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Inktvisringen met tartaarsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de bloem met de dooiers, het bier en de geklopte eiwitten. ...
Ingrediënten: Inktvisringen, Eieren, Krulsla of groene sla, Bloem, Bier
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Zakouski met Maredsous® Fagotin

Snij de uien in kleine stukjes en laat ze stoven in een pan met een beetje water en wat suiker. Laat vervolgens ...
Ingrediënten: Maredsous Fagotin Tradition, ovenkoekjes, venkel, radijs, komkommer
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Zandkoekjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter, de vanille-suiker en de bloemsuiker. Kneed lang ...
Ingrediënten: eigeel, boter, vanillesuiker, bloemsuiker, zout
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Minivogelnestjes met kwartelei

Pieter Declercq

...
Ingrediënten: gehakt, paprikapoeder, cayennepeper, oregano, ei
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Artisjok bereiden

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met het water op het vuur en kruid goed met peper en zout. Voeg de PH-groentebouillon toe en het ...
Ingrediënten: peper, zout, artisjok, bloem, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Duo van gerookte paling

Joyce Van Rijkel - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Paling met komkommer en sojavinaigrette: Schil de komkommer, en snij hem in dunne schijfjes. Snij ook enkele komkommerbalkjes. ...
Ingrediënten: gekookte rode biet, gerookte paling, komkommer, sojasaus, sushi-azijn
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Zo eenvoudig maak je tomatensoep met balletjes

Pieter Declercq

Stoof twee grofgesneden uien aan in olijfolie. Voeg een teen look toe. ...
Ingrediënten: tomaten, olijfolie, look, prei, uien
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Witloofsoep met gebakken hespenworst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: maak de kippenbouillon. Breng water aan de kook in een pot. Voeg de kip, laurier, een halve ...
Ingrediënten: hespenworst (1,5cm), arachideolie, peper, zout, eekhoorntjesbrood (cêpes)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Tempura van schorseneren

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren. Overgiet de schorseneren met citroensap. Stoom ze 2’ op 120° in de stoomoven. ...
Ingrediënten: schorseneren, ansjovisfilets, kappertjes, gehakte peterselie, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Geflambeerde koffie met sinaasappelsyllabub

Eric Lanlard - Glamour Puds

Een week op voorhand: Schil de sinaasappel zodat je één lang lint overhoudt. Doe de schil in een potje en overgiet ...
Ingrediënten: Cointreau, citroenen (sap), fijne suiker, dikke room, rozenwater
Gevorderde Minder dan 15 minuten Brits Dranken 6 personen