Scones
Ingrediënten: boter, zelfrijzende bloem, bicarbonaat, melk, eierdooier
Mosselen met room en pastis
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Religieuse
Croissant
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, zout, boter, melk of water
Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Sofies Feestmaand: escargots in bladerdeegje met look en peterselie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Thais soepje met pompoen en king krab
Ingrediënten: butternut pompoen, chatka king crab, fijngesneden sjoltten, look, zeer fijn gesneden, chilipeper, stengel en zaadjes verwijderd en fijngesneden
Chowder met venusschelpen en palourdes
Ingrediënten: venusschelpen, palourdes, pancetta in blokjes, uien, knoflook