Ingrediënten: tongfilets, sjalot, venusschelpen, selder, room

Ingrediënten: wortelen, peper, zout, olijfolie, tijm

Ingrediënten: schorseneren, wilde paddenstoelen - cantharellen, hoorn des overvloeds en pied de mouton (gele stekelzwam)., room, parmezaanschilfers, citroen (sap)

Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, munt (blaadjes), tuinbonen met peul (of 250gr zonder), erwten in de dop (of 150gr zonder peul), pecorinokaas (+ extra voor garnituur)

Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)

Ingrediënten: brood, mager rundsvlees, peper, zout, boter

Ingrediënten: ijsbergsla, room, mierikswortel, rosbief, brood

Ingrediënten: platte oesters, granny smith, rode biet , gelatine, halfvolle yoghurt

Ingrediënten: meloen (Charentais), rode paprika's, olijfolie, rucola (raketsla), Fleur de Sel

Ingrediënten: kreeftensoep, roomkaas, volle room, water, gelatineblaadjes