Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Frisse groentensalade met gerookte kip

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Meng in een kom olijfolie en citroensap. Kruid het met peper en zout. ...
Ingrediënten: groene paprika, tomaten (in 8 gesneden), romeinse of ijsbergsla, honing, citroensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Megamix van gegrilde groenten

Jamie Oliver

Een grote wortel, pastinaak of raap kan je in tweeën hakken. Je mag al je groenten samen blancheren, behalve de ...
Ingrediënten: olijfolie, zeezout en zwarte peper, wortelen, sap van 1 clementine, enkele takjes verse rozemarijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mosselkroketjes met fruitige dip

Albert Verdeyen - De Perfecte Keuken

Kook de mosselen gaar, giet ze af maar bewaar het kookvocht. ...
Ingrediënten: mosselen, bloem, bakboter, melk, mosselsap
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Boerenpaté

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat al het vlees, de lever en het vet malen door de slager. ...
Ingrediënten: grof gemalen varkensvlees, gehakte varkenslever, rundsvlees, keelsteke (vet van de nek van het varken), ei
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Mosterd met bier

Maal 2 eetlepels van het geel mosterdzaad in een koffiemolen en meng met de rest van de mosterdzaadjes. ...
Ingrediënten: geel mosterdzaad, donker mosterdzaad, ui, knoflook, bier
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Saus 4 personen

Schorseneren op z'n Vlaams

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren en kook ze gaar in een blanc (een bouillon van water, bloem en citroensap). Hak de hardgekookte ...
Ingrediënten: schorseneren, bloem, water, citroen, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde tomaat

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem 4 dikke vleestomaten. Snijd het hoedje eraf en haal de tomaat leeg met een eetlepel. ...
Ingrediënten: sjalot, broodkruim, peterselie, varkensgehakt, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Verrassingsbrood met zeevruchtensalades

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de krabsla: Haal de pootjes eraf. Pruts er het vlees uit met een kreeftenvork of tangetje.  ...
Ingrediënten: grijs brood, grijs brood, krabben (gekookt), eieren, bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Groene omelet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kluts de eieren met de eiwitten en de room heel luchtig en kruid enkel met peper. ...
Ingrediënten: verse spinazie, eieren, eiwitten, room, verse kruiden (peterselie, koriander, bieslook, etc)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Appelmoes voor grote groep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de appelen, snij het klokhuis eruit en snij ze in kleine blokjes. Smelt de boter in een kookpot en voeg de ...
Ingrediënten: kaneel, zachtkokende appelen (Jonagold), kristalsuiker, boter, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 16 personen