Pad thai
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: glasnoedels, black tiger scampi's, arachideolie, eieren, lente-uitjes
Salade van gefrituurde paling (Nom Luon)
Ingrediënten: bloem, zout, schoongemaakte paling, stukken van 5 cm, 1 cm dik, frituurolie, kleine wortel, in fijne lange repen geraspt
Gegrilde dorade op z’n Thaïs met bruine rijst
Ingrediënten: dorade , wokgroenten, ongekookte bruine rijst, van 1/2 limoen, vetstof
Kotelet met blackwellsaus
Ingrediënten: koteletten, rundsbouillon, pickles, peterselie, room
Gamba's à la plancha
Albert Verdeyen - Start to Cook
Lamsbout met Queen blend Fannings
Ingrediënten: peper, Queen Blend Fanningsthee, boter, lamsbout, zout
Vegetarische tortilla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken