Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco
Ingrediënten: bleekselder (grove stukken), ui (grof gehakt), look (gepeld), verse gember (geschild), fijn zeezout
De ideale restverwerking: groentenquiche
Tomatensalade 'Tel Aviv style' met burrata
Tompoezentaart en pudding met speculaas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bladerdeeg, bloemsuiker, water, citroen, kleurstof (naar keuze)
Kipfilet met champignons uit de stoomoven
Ingrediënten: kipfilets (160 g per stuk), witte champignons, culinaire room, kippenbouillon, kipkruiden
Religieuse
Croissant
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, zout, boter, melk of water
Kalfszwezeriken op de grill met chimichuri
Ingrediënten: kalfszwezeriken, peper en zout, olijfolie, rode en gele peper, look