Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Slaatje met gekonfijt spek

Jamie Oliver - Jamie's American Road Trip

Om je dressing te maken, kun je best alle ingrediënten in een grote kom doen (olijfolie + witte wijnazijn + dijonaise ...
Ingrediënten: extra virgin olijfolie van goede kwaliteit, witte wijnazijn, el yoghurt natuur, th lepel dijonnaise mosterd, zeezout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Salade 4 personen

Chocoladesoufflé

Piet Huysentruyt

Smeer 4 potjes in met Alpro soya Bakken en Braden en overpoeder met bloemsuiker. ...
Ingrediënten: cacao, bakboter, bloemsuiker, eieren, melk
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Gebak 4 personen

Käsespatzle

Piet Huysentruyt

Meng de bloem met de eieren en wat water tot een gladde pasta, niet te slap en niet te stijf. Kook water en rasp ...
Ingrediënten: ajuinen, eieren, bloem, bieslook, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kokossoepje met kabeljauw

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten fijn, ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Breng de groentenbouillon, room, kokosmelk, ...
Ingrediënten: kokosmelk, kabeljauw, tomaten, aspergepunten, champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Gestoomde lentegroenten met tomatenpesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de groentjes allemaal in gelijke stukken en schik ze in een stoomschaaltje. Stoom ze 2 minuten op 120 graden, ...
Ingrediënten: rapen, groene asperges, witte asperges, venkel, jonge wortelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Taartje van eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het eekhoorntjesbrood in schijfjes. Besmeer het bladerdeeg met zure room en beleg met look, versneden salie ...
Ingrediënten: grote paddenstoelen, eekhoorntjesbrood, bladerdeeg van 10 op 10 cm, zure room, look, gehakt, spekblokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Witloof à l’orange

Claudia Allemeersch

Snij het witloof overlangs in 2 en snij het bittere gedeelte eruit. Pluk de blaadjes ...
Ingrediënten: witloof, sinaasappels, fleur de sel, zwarte peper, Parmezaan schilfers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Bitterballetjes zelf maken

Claudia Allemeersch

Maak een roux van de boter en de bloem. Bouillon toevoegen en roeren tot een gladde saus, kruiden met peper en ...
Ingrediënten: bouillivlees, bloem, boter, vleesbouillon, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Witloof à la Flamande

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de stronkjes aan en kruid met zout, PH pepermix en wat nootmuskaat. Bevochtig met wat water (braiseren) en ...
Ingrediënten: Flandria witloof, hardgekookte eieren, water, gehakte peterselie, echte boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

lychee

De lychee of Chinese aardbei (want oorspronkelijk uit China afkomstig) is een ronde of ovaalvormige vrucht van ...