Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Biscotti (Italiaanse amandelkoekjes)

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 180 °C. ...
Ingrediënten: bloem, kristalsuiker, eieren, volledige amandelen, pure chocolade
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Köttbullar of Zweedse gehakballetjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Snij in stukjes. Stoom gaar.  ...
Ingrediënten: gehakt, paneermeel, piment, ui, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

De echte chocolademousse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Smelt de chocolade au bain-marie. Scheid de dooiers van het eiwit. Doe de bruine suiker bij de eierdooiers en klop ...
Ingrediënten: aardbeien, lange zwarte pepers, takje citroentijm, honing, appelsien
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Lasagne bolognese

Bereid de bechamelsaus: smelt de boter, voeg de bloem toe en vervolgens de kokende melk, onder voortdurend roeren ...
Ingrediënten: La Collezione (Barilla®), bolognesesaus (Barilla®), boter, Parmezaanse kaas, volle melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Caponata

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Ontpit de olijven. ...
Ingrediënten: zwarte olijven, aubergine, sjalot, knoflook, kerstomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Stoofpot 'bourguignon' van runderschenkels met rösti’s

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoofpot: Snij ui en look fijn, net zoals de geschilde worteltjes en raapjes. Tip: je kan dit ook ...
Ingrediënten: runderschenkels, peper, zout, zoete uien, look
Beginner Meer dan 90 minuten Frans 4 personen

Niels Albert komt koken bij Sofie!

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maandagavond neem ik Niels meteen mee naar zijn culinaire jeugdherinneringen. Zijn ‘moemoe’ toverde de heerlijkste ...

salie

Salie is een kruid met fluweelachtige en zachte blaadjes. De kleur is groengrijs tot zilvergrijs en de vorm langwerpig ...

dille

Dille is een plant uit de schermbloemenfamilie, waar ook venkel en kervel toe behoren. Het kruid heeft fijne, naaldachtige ...

kaviaar

Sevruga is minder zeldzaam en meer betaalbaar dan Beluga- of Osetra-kaviaar, maar daarom niet minder smakelijk. ...