Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Geroosterde ciabattapizza’s

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Mix in de blender de zongedroogde tomaat met olijven, ansjovisfilets, helft van de basilicum en de helft van de ...
Ingrediënten: marjolein, basilicum, olijfolie, rucola, balsamico
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Bloemkoolsoepje met Breydelham

Claudia Allemeersch

Ui fijnsnijden en aanstoven in wat boter. Aardappel schillen en in blokjes snijden, toevoegen aan de ui. Bloemkool ...
Ingrediënten: kleine aardappel, bloemkool, peper, zout, kippenbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Salade van pijlinktvisjes met pittige chili’s

Claudia Allemeersch

Snijd het toastbrood in brunoise en bak deze krokant in olijfolie, schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier ...
Ingrediënten: olijfolie, look, verse koriander, pittige chili, tomaten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Thais Salade 4 personen

Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines

Claudia Allemeersch

Kalf : Breng de bouillon en aromaten aan de kook. Draai het vuur zachter en laat 30 minuten trekken onder deksel. ...
Ingrediënten: arachideolie, lente-uitjes, basterdsuiker, zachte chilisaus, sojasaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Thaïse steaksalade

Maak een mengsel van fijngemalen korianderzaadjes, droge chilivlokken, zout en sechuanpeper. Wentel de steaks hierin ...
Ingrediënten: wortels, steak van goede kwaliteit, verse peterselie, verse koriander, chilipepertje
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Ei à la florentine

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak met behulp van een naald een klein gaatje in de bovenkant kant van de eieren. Kook zacht in water met een ...
Ingrediënten: eieren, spinazie, boter, peper en zout, nootsmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten

Salade met gegrilde perzik

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Maak 6 takken rozemarijn tot spiezen voor de perziken. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, geitenkaas, rozemarijn, sjalot, ei
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 1 personen

Toast champignon met spekblokjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de champignons in mooie dikke gelijke schijven. Neem een braadpan en doe er olijfolie en wat bakboter in ...
Ingrediënten: room, Parijse champignons, sneden brood, spekblokjes, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Scampisalade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom de rijst gedurende 5 minuten op 100 graden. Pel de scampi, haal de darmkanalen eruit en hak ze fijn. ...
Ingrediënten: asperges, scampi, rijst, jonge sla, rode peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Koude lenterol

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijstvermicelli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, spoel met koud water en zet ze weg in een ...
Ingrediënten: rijstvermicelli, zwarte bonensaus uit blik of Hoisinsaus, rijstpapier (vierkant), bakboter, scampi's
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen