Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Soepje van vongole

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de ui en snij fijn. Pel ook de tenen look en snij of plet fijn. Schil en snij de aardappelen in kleine blokjes ...
Ingrediënten: boter, zoete ui, look, tijm, aardappelen (loskokend)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Cordon bleu van kabeljauw

Johan Engelen - De Perfecte Keuken

Doe de hazelnootjes en de pijnboompitten in de cutter en maal alles heel goed fijn. Voeg er de gemalen kaas en ...
Ingrediënten: kabeljauw (150gr), , gerookte eendenborst, hazelnootjes, Oud Brugge kaas
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

De echte salade Niçoise

Piet Huysentruyt

Kook de aardappelen gaar in de schil, koel ze af, pel ze en snij ze in schijfjes. Kook de boontjes, koel ze af ...
Ingrediënten: dragon, fijngehakt, ansjovisfilets, nieuwe aardappelen, kervel, fijngehakt (optioneel), zwarte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Soepje van raketsla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ajuin, prei en aardappel fijn en stoof ze in boter. Bevochtig na 10 minuten met het water en voeg groentebouillon ...
Ingrediënten: raketsla, mozzarella, ui, wit van prei, aardappel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Zoete couscous

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water op en voeg de couscous erbij met de olijfolie, doorroer, zet 5 minuten aan de kant met deksel. Krab ...
Ingrediënten: instant couscous, geschaafde amandelen, water, olijfolie, jonagold
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel

Mitch Coldenhoff

Kruid de kip , snij in plakjes en grill ze gaar. ...
Ingrediënten: gevogeltefond, kipfilets, scampi's, komkommers, witte rijst azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Amandelkoekjes

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Meng de gemalen amandelen, beschuiten en suiker met 2 eieren en 1 dooier in een kom.  ...
Ingrediënten: gemalen amandelen, gemalen beschuiten, suiker, eieren, eidooier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Hertensteak met ganzenlever

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de Saporoso il Condimento Malpighi, de veenbessen-druivenconfituur en de porto in een pan en laat enkele minuten ...
Ingrediënten: hertensteak, ganzenleverterrine, Saproso il Condimento Malphighi, veenbessen- en druivenconfituur, rode porto
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Langoustine in aardappeljulienne

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de langoustines. Snijd de aardappelen in lange en fijne julienne. ...
Ingrediënten: langoustines, grote aardappelen, gehakte sjalot , fijngehakte knoflook, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Lengfilet met groentenratatouille omwikkeld met Breydelspek

Snij de peper en de courgette in een brunoise (hele fijne blokjes). ...
Ingrediënten: rode paprika, gele paprika, groene paprika, courgette, lengfilet
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen