Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Griet met groentenjulienne gestoomd

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom eerst de bloemkool en de brocolli gedurende 2 minuten op 120 graden. ...
Ingrediënten: bloemkool, broccoli, griet (120 gr elk), wortel, selderstengels
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gestoofd witlof met zalm à la Flamande

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het witlof aan beide kanten mooi bruin, kruid met peper en zout, muskaatnoot, blus met 1 dl water en laat verder ...
Ingrediënten: verse zalm, gekookte eieren, witlofstronken, gehakte peterselie, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Scampibrochette met yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: witte kool, frambozenazijn, water, frambozenconfituur, vanillestokje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Vleesbrochette met honingsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Prik de verschillende blokjes vlees op een brochette en grill ze. ...
Ingrediënten: varkensvlees, rundsvlees, breydelspek, , worst
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de avocado in blokjes. ...
Ingrediënten: tomaten, rijpe avocado, gedroogde eendenborst, verse koriander, preischeuten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Heerlijke pompoensoep met korianderolie

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de ui, de gember en de pompoen in stukken, doe er 1 teentje look bij en ook de chili in stukjes. Stoof aan ...
Ingrediënten: koriander, pompoen, ui, gember (2cm), chilipeper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Parelhoen met tomaat

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten en aardappelen in blokjes. Hak de look fijn. ...
Ingrediënten: parelhoenborsten, tomaten, aardappelen, boter, fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken tonijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de tonijn in een beetje olijfolie en kruid hem met peper en zout. Bak hem 2 minuten als je hem bleu wil (4 ...
Ingrediënten: tonijnfilet (600 gr), boter, balsamico, tomaten, basilicum
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp op zijn Italiaans

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook of stoom de aardappelen en plet ze met zout, peper en muskaatnoot. Snijd de tomaten, de Gandaham en de ui ...
Ingrediënten: aardappelen, sjalot, mozarella, gedroogde tomaten, vers basilicum
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kip met verse gember

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in fijne stukjes. Schil de gember en snijd in ragfijne plakjes, hak de knoflook. Hak de lente-ui en ...
Ingrediënten: verse gember, olijfolie, kip per persoon, knoflook, lente uitjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen