Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gevulde groentjes op de grill

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de hoedjes van de tomaten en courgettes en haal het vruchtvlees eruit. Meng het gehakt met italiaanse kruiden, ...
Ingrediënten: ei, mozzarellabol in blokjes, italiaanse kruiden, paneermeel, sla
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegratineerde sint-jakobsschelp

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Start met het maken van een roux: boter smelten, bloem bijvoegen, van het vuur nemen en koude melk erop gieten. ...
Ingrediënten: gemalen kaas, parmezaanse kaas, sap van 1/2 citroen, water, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Verse penne maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een keukenrobot, samen met de eieren, olijfolie en zout. Laat de keukenrobot zachtjes draaien tot ...
Ingrediënten: zout, olijfolie, eieren, pastabloem van harde tarwe
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Groentjes in filodeeg

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de olie in een anti-kleefpan. Snijd alle groentjes in kleine blokjes en stoof ze aan in de de pan gedurende ...
Ingrediënten: filodeeg, arachideolie, wortel, courgette, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Tajine van witte asperges met saffraan

Schil de asperges met een asperge- of dunschiller. Snijd dikke exemplaren over de lengte doormidden. ...
Ingrediënten: mooie witte asperges, flinke snuf saffraandraadjes, gevogeltebouillon , vloeibare room, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Quenelles van vis

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: groentenbouillon, ei, nootmuskaat, zout, peper
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Groentenaspic

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net ...
Ingrediënten: asperge, paprika, gelatine, bloemkool, courgetten
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Salade met groenteknikkers

Verwijder de schil en de steen van de avocado. Was de komkommer en de kerstomaten. Schil de komkommer. ...
Ingrediënten: komkommer, avocado, kerstomaten, een lichte vinaigrette (olie, water, mosterd, citroensap), gehakte basilicum
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Salade 2 personen

Gegrilde maïskolf met boter op de barbecue

Borstel de maïskolven en verwijder desgewenst de groene bladeren. Kook de maïskolven gedurende 10 minuten ...
Ingrediënten: maïskolven, boter (Kerrygold), cayennepeper, zout, aluminiumfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Najaarsslaatje met wijnstroop

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Schik alle ingrediënten mooi op het bord. ...
Ingrediënten: rode wijn, Verse kruiden naar keuze (laurier, tijm, kaneel), suiker, peer, grote champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen