Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rodebietensoep

Doe komijnzaad in een ingevette pan. Blijf roeren op middelhoog vuur totdat het gaat geuren. Vermaal het komijnzaad ...
Ingrediënten: rauwe bieten, sjalotje, Alpro soya Bakken en Braden, groentebouillon, Alpro soya cuisine
Beginner Aziatisch Soep 4 personen

Gekookte asperge met citroenbotersaus

Schil de asperges en blancheer ze vervolgens in een pan met kokend water gedurende 1 tot 2 minuten tot ze zacht ...
Ingrediënten: asperges, pancetta, olijfolie, room, dijonmosterd
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Kleurrijke tomatensalade met crème van rode biet

Sofie Dumont

Schil de rode biet en snij ze heel fijn zodat je de sneetjes mooi kan oprollen. Maak 12 zulke fijne rolletjes en ...
Ingrediënten: rode bieten, suiker, azijn, witte wijn, peper en zout
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Salade 2 personen

Maaltijdsoep van linzen met rookworst en komijnkorstjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en snij de ajuin fijn. Pel de tenen look. Stoof de ajuin aan in een klontje boter. Pers er de look bij. ...
Ingrediënten: droge linzen, wortelen (of 1 dikke wortel), sjalotten, look, tomaten
Dit kan iedereen Belgisch 4 personen

Witloofroomsoep met grijze garnaaltjes

Stoom de fijngesneden ui, knoflook en sjalot samen met een scheut olijfolie en een eetlepel boter 3 minuten op ...
Ingrediënten: witloof, witte preistengel, aardappelen, courgettes, ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 6 personen

Gerookte makreel met rode biet en waterkers

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Waterkers Mix 2 handen vol waterkers, samen met de spinazie, met de druivenpitolie. De spinazie gebruiken we om ...
Ingrediënten: waterkers, + 3 el druivenpitolie, spinazie, sushi-azijn, sap van 2 limoenen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Venkelsoep met ballekes en kaastoastjes

Sofie in de keuken van

Snij eerst alle groenten voor de soep fijn. Begin met de venkel: snij doormidden en snij daarna in schijfjes. Snij ...
Ingrediënten: venkels, ui, selder, prei, peper
Beginner Belgisch 4 personen

Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van zwarte olijf en granité van Granny Smith

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: tomaten, zwarte olijven, sinaasappel, granaatappel, enoki paddestoelen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Salade 4 personen

Waterzooi van mosselen met knolselder en witloof

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de wortelen en selder. Schil en snij de wortelen overlangs in twee en dan in dunne schijfjes. Snij ook de selder ...
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, ajuin, selder, wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Eetsoep van linzen met bulgur, spinazie en een gepocheerd ei

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

 Laat de verse linzen 12 uren weken in koud water. ...
Ingrediënten: linzen, ui, komijn, mosterd, spinazie
Beginner Meer dan 90 minuten Soep 4 personen