Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Smurfentaart van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verkruimel de gist in het lauw water. Snij de boter in kleinere stukjes. Meng kort alle ingrediënten voor het ...
Ingrediënten: witte chocolade, mango, plantaardige room bv Alpro Om Op Te Kloppen, Sweet Mix Caramel, marsepein
Voor kinderen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Citroenmousse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het sap in een pannetje en warm op met 100 g suiker en de zeste van een citroen. Week de gelatine in koud ...
Ingrediënten: eiwitten, gelatine, room, suiker, citroen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Tagliatelle al ragu bolognese

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg ajuin, wortel en selderij toe en fruit alles zachtjes 5 à 6 minuten. Doe ...
Ingrediënten: varkensgehakt, kalfsgehakt, tagliatelle, al dente gekookt, gehakt van biefstuk, fijngesnipperde ajuin
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Hartig tomatentaartje

Ann Vertriest

Vet een lage bakvorm grondig in. Leg er het bladerdeeg in en druk de randen goed aan. Duw de overtollige randen ...
Ingrediënten: vellen kant-en-klaar bladerdeeg, pesto, (kers)tomaten, verse tijm en rozemarijn, sjalot in fijne ringetjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladerijstpap met zelfgeplukte frambozen

Ann Vertriest

Breng de rijst met de melk al roerend aan de kook en blijf 20 minuutjes roeren tot de melk helemaal is opgenomen ...
Ingrediënten: dessertrijst, melk, suiker, zwarte chocoladepastilles, frambozen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Crème russe

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eigelen wit. ...
Ingrediënten: eierdooiers (bewaar de eierschalen), rum, room, gelatine, suikerstroop (40 g suiker en 10 g water laten opkoken)
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Omelet met stoemp

Albert Verdeyen

Meng de ricotta en de Parmezaanse kaas in een grote kom met de warme aardappelpuree. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, ricotta, geraspte parmezaan, fijngehakte peterselie, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Panna cotta met mokka

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de chocolade. ...
Ingrediënten: gelatine, chocolade, oploskoffie, room, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Gâteau opéra

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Amandelbiscuit: Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed twee bakplaten met bakpapier. Klop de eiwitten met de ...
Ingrediënten: eiwitten, fijne suiker, gemalen amandelen, poedersuiker, eieren
Expert Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Vegetarische loempia

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de wortel en de prei fijn in julienne. Stoof de groentjes in een beetje arachideolie en voeg er de tofublokjes ...
Ingrediënten: water, water, azijn, arachideolie, brickdeeg
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen