Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varkenshaasje met ovenfrietjes, witloofsalade en sjalottensaus

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de frietjes: schrob de gewone en zoete aardappelen. Snij de aardappelen in plakjes en daarna in dikke frietjes. ...
Ingrediënten: aardappelen (frietaardappelen), zoete aardappelen, lookpoeder, selderijzout, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Groeten uit: duif met krieltjes en rode wijn

Groeten uit

Haal de duif een halfuur voor het bakken uit de koelkast. Smelt een klontje boter. ...
Ingrediënten: peper, boter, zout, duifjes, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Vegetarische macaroni met bloemkool en prei

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bereid de groenten voor: Schil de ui en snipper fijn. Pel de teentjes knoflook en pers uit. Snijd de prei ...
Ingrediënten: korte macaroni, ui, knoflook, boter, bloemkool
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Sofies Feestmaand: Kalkoenrollade met appeltjes, peren en gespoten patatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de kalkoenrollade met peper en zout. Laat hem aankleuren in een hete pan met olijfolie. Zorg ervoor dat beide ...
Ingrediënten: kalkoenrollade (in netje met spekje erop), rozemarijn, citroensap, Cox appelen, Durondo peren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met inktvis, spekjes en tomaat

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Rooster de tomaten.Verwarm de oven voor op 190C.  ...
Ingrediënten: tomaten, knoflook, Fleur de sel, peper , verse oregano
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Bouillabaisse met rouille en korstjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de bouillon: snij de uien en venkel in stukken en stoof ze aan in een diepe pot met twee eetlepels olijfolie. ...
Ingrediënten: uien, look, tomaten, venkel , saffraandraadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Pizza Panamargerita: pizza met pikante worstjes, avocado en zure room

Pieter Declercq

Rol een vel pizzadeeg uit. Besmeer het met tomatenconcentraat en strooi er gemalen mozzarella over.  ...
Ingrediënten: pizzadeeg, tomatenpuree, gemalen mozzarella, maïs (uit blik), koriander
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Zuid-Amerikaans 4 personen

Stoofpotje met minihamburgertjes en veggie nuggets

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het groentestoofpotje: pel de ui en snij fijn. Pel de look en plet fijn.  ...
Ingrediënten: rijst, zout, zoete ui, kleine pompoen, gele wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Varkenstournedos 'caprese' met polentapuree, olijven en basilicum

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: snij de mozzarella in schijfjes.  ...
Ingrediënten: varkenstournedos (met spekrandje), olijfolie, peper, zout, buffelmozzarella
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het vlees: Verhit een pan met drie eetlepels olijfolie. Kruid het vlees met peper en zout. ...
Ingrediënten: platte peterselie, basilicum, look, olijfolie, struisvogelsteaks
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen