Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lasagne gefarceerd met een vleesragout, taleggio en geroosterde hazelnoten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof het vlees aan en blussen met een scheut droge witte wijn. Vers geraspte muskaatnoot aan toevoegen naar eigen ...
Ingrediënten: kalfsgehakt, tomatensaus, witte wijn , nootmuskaat, Taleggio, in blokjes gesneden
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt boter in een kleefpan. Kruid net vlees met peper en zout. Bak de rosbief aan gedurende 5 à 7 minuten. ...
Ingrediënten: echte boter, dikke rosbief van 1,2 kg (filet d'Anvers), peper en zout, wortel, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaarsfilet met mousselinesaus en trostomaatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en laat ze ongeveer 20 minuten gaar koken. ...
Ingrediënten: zeebaarsfilets (180 gr pp), met het vel aan, boter, op kamertemperatuur, eierdooiers, peper en zout, citroen
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Volkorenrijst met groenten, scampispiesjes en Shrek-mayonaise

Sofie in de keuken van

Begin met de rijst: kook gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: satéstokjes, gele kerstomaatjes, grote witte paddenstoelen, black tiger scampi's (per persoon), peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Langzaam gegaarde lamsschenkel met curry en yoghurt

Verwarm de olie en de boter in een grote sauteerpan, laat de lamsschenkels aan alle zijden op hoog vuur aanbraden ...
Ingrediënten: lamsschenkels (Europees lam), yoghurt, uien, look, tomatenpuree
Beginner Meer dan 90 minuten Indisch 4 personen

Risotto van quinoa met paddenstoelen en prinsessenboontjes

Mijn Keuken Mijn Restaurant

Halveer de prinsessenboontjes en verwijder het harde uiteinde. Bak de helft van de look in olijfolie zacht. Voeg ...
Ingrediënten: quinoa, sjalot (gesnipperd), kastanjechampignons, in plakjes, knoflook, geperst, prinsessenboontjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade

Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat ...
Ingrediënten: Certus varkenshammetjes van +/- 150 g, boter, witloof, nieuwe aardappelen, gesneden bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van schelpen met kokos, gember, chili en Hoegaarden

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij alle groentjes fijn en stoof ze aan in de wok met de look en de chilipeper in wat boter. Was alle schelpen. ...
Ingrediënten: coques, mosselen, kokosmelk, venussschelpen, mesheften
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Varkenshaasje met mosterdsaus, bloemkool en gekookte aardappel

Let's Get Fit!

Laat de aardappelen gaar koken in licht gezouten water. ...
Ingrediënten: bloemkool , aardappelen , varkenshaasje , halfvolle melk, maïzena
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Stoemp van krab en wasabi met fruitig slaatje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen en plet ze met een lepel boter. Voeg de krab toe. Kruid af met peper en zout, doe er wasabi ...
Ingrediënten: rijpe ananas, krab (een blikje van goede kwaliteit), rode, gele en groene paprika, aardappelen voor puree, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen