Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Mosselen met room en pastis

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de mosselen zeer goed in koud water. ...
Ingrediënten: bouchot mosselen, tomaten, zoete ui, look, selder
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor de basis van de tijgermelk: Doe alle ingrediënten behalve korianderswortels in een blender. Pureer. ...
Ingrediënten: bleekselder (grove stukken), ui (grof gehakt), look (gepeld), verse gember (geschild), fijn zeezout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Zuid-Amerikaans 4 personen

Sint-jacobsvruchten met basilicumsaus

Boen de citroen schoon, rasp de schil en pers 2 eetlepels citroensap. ...
Ingrediënten: citroen, sint-jacobsvruchten, peper en zout, boter, droge witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Eenvoudige en lekkere preisoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kookpan. Gooi de fijngesneden groentjes in de pot, houd wat prei apart. Voeg de fijngesneden ...
Ingrediënten: uien, fijngesneden, prei, fijngesneden, aardappels, geschild en fijngesneden, groentenbouillon, kokend water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Toast champignon

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de champignons in mooie dikke gelijke stukken. Neem een braadpan en doe er olijfolie in. Laat deze goed heet ...
Ingrediënten: room, groentenbouillon, peterselie, Cognac, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Mini-quiches met kerstomaatjes

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, verse geitenkaas, kerstomaatjes, eieren, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gekookte asperge met citroenbotersaus

Schil de asperges en blancheer ze vervolgens in een pan met kokend water gedurende 1 tot 2 minuten tot ze zacht ...
Ingrediënten: asperges, pancetta, olijfolie, room, dijonmosterd
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Kleurrijke tomatensalade met crème van rode biet

Sofie Dumont

Schil de rode biet en snij ze heel fijn zodat je de sneetjes mooi kan oprollen. Maak 12 zulke fijne rolletjes en ...
Ingrediënten: rode bieten, suiker, azijn, witte wijn, peper en zout
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Salade 2 personen

Gerookte makreel met rode biet en waterkers

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Waterkers Mix 2 handen vol waterkers, samen met de spinazie, met de druivenpitolie. De spinazie gebruiken we om ...
Ingrediënten: waterkers, + 3 el druivenpitolie, spinazie, sushi-azijn, sap van 2 limoenen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van zwarte olijf en granité van Granny Smith

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: tomaten, zwarte olijven, sinaasappel, granaatappel, enoki paddestoelen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Salade 4 personen