Groentencrumble met tijgergarnalen
Ingrediënten: scampi, aardappelen, volkorenbrood (oud brood), wortelen, knolselder
Gepocheerde rog met winterse sla
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rogvleugels, witte peperbollen, azijn, tijm, laurierblaadje
Winterknollenslaatje met citrusvinaigrette
Ingrediënten: zak slamix (rucola, radiccio, eikenbladsla,...), waterkers, postelein, gemengde winterknollen (rode en gele biet, pastinaak, aardpeer, zoete aardappel,...), rode uien
Kervelsoep
Ingrediënten: prei, courgettes, kervel, bleekselder, vetarme groentebouillon
Lichte brownies
Asperges op Vlaamse wijze
Ingrediënten: asperges, aardappelen, eieren, verse peterselie, vetstof
Opgevuld kalkoenlapje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, kalkoenlapjes, truffelpuree, parmezaan in schilfers, ganzenleverterrine
Broccolisoep met aubergine
Ingrediënten: grote broccoli, uien, aubergine, vetarme groentebouillon, lookpoeder