Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken Chinese rijst met erwtjes en gember

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een grote, vuurvaste braadpan. Voeg de kool en gember toe en ...
Ingrediënten: jonge diepvrieserwten, korte korrel rijst, Chinese rijstwijn, zeezout, verse gember (julienne)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kwartel met citroensaus en venkel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: kwartels, gefileerd, sap van 1/2 citroen, zeste van citroen, water, maggi PH Kippenbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bouillabaisse van mosselen en rode poon

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal de mosselen uit hun schelp en doe ze in een kom. Trek de baard los van de mosselen en doe de mosselen in een ...
Ingrediënten: Restje mosselen, Rode poon (per persoon), saffraan, room, kerstomaatjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Kalfskotelet met tomatenseldersaus en ovenfrietjes

Let's Get Fit!

Snij de selder en de tomaat in stukjes. ...
Ingrediënten: kalfskotelet, aardappelen, selder, tomaat, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Noordzeetong met zuiderse aromaten en aardappelmousseline

Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 160°C à 180°C ...
Ingrediënten: noordzeetongen (van 500 gram), hoeveboter, look, sjalotten, tomaten
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom de aardappelen (of kook ze). ...
Ingrediënten: kabeljauw, oesterzwammen, shiitakes, gewone champignons, aardappelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Volkorenpasta met zalm en broccoli

Let's Get Fit!

Was de broccoli en verdeel hem in roosjes. ...
Ingrediënten: zalmfilet, ongekookte volkoren pasta, broccoli, magere kaas, zachte of vloeibare vetstof
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen

Gnocchi met courgette en zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de courgette in brunoise (blokjes) en stoof ze gaar met de look. Voeg er daarna de room en wat citroensap ...
Ingrediënten: parmezaanse kaas, gnocchi, look, citroensap, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met bresaola en pompoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de pompoen in hele fijne blokjes en stoof ze in boter. ...
Ingrediënten: bresaola, zalm, pompoen, dragon, fijngehakt, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Schil en rasp de wortelen. ...
Ingrediënten: kalkoenlapje, rauwe bladspinazie , wortelen , kerstomaatjes, kruidenkaas (max. 10% vet)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen