Krokante zalmfilet op de barbecue met komkommeryoghurt
Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, zeezout, venkelblaadje of basilicumblaadjes, citroen (schil + sap), zalmfilet, ontdaan van schubben en graten
Lasagne met tofoe
Biefstuk met sjalot
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: biefstukken van het middenrif, sjalotten, rode wijn, bloem, water
Steak tartare
Risotto van quinoa
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: quinoa, witte wijn, water, PH Groentebouillon, eidooiers
Kabeljauw in witte wijnsaus
Ingrediënten: room, witte wijn, PH groentebouillon, water, sjalotje
Vietnamese springrolls
Strozzapreti con gamberi
Ingrediënten: olijfolie, prei (in stukjes), rauwe calamares (fijngehakt), droge witte wijn, goede tomato passata (gezeefde tomaten)