Wok van rundsvlees met spinazie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: sojascheuten, spinazie, rundsfilet of roastbeef, sesamolie, arachideolie
Vers Talent: tonno tonnato van An
Vers Talent: lekker zuiders met An
Asperges met jus van parmezaan
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: rucola, druivenpitolie, witte asperges, kippenfond, witte wijn
Venkelsoep met gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: geklopte room, gerookte zalm, venkel, aardappel, ui
Aardappeltjes met ganzenlever
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Toast met gebakken mosselen
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, water, peterselie, fijne tuinkruiden naar wens bv. bieslook, kervel, koriander, etc.
Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges
Ingrediënten: erwten, groene asperges, kalfskotelet, boter, munt
Faux filet met boontjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: uien, sjalotten, look, boter, rode wijn
Mellowcakes
Ingrediënten: kristalsuiker, water, eiwitten, maïszetmeel, melkchocolade